اثر عمل آوری‎ های فیزیکی و شیمیایی بر فراسنجه های تولید گاز، قابلیت هضم در شرایط آزمایشگاهی و تجزیه پذیری ارقام مختلف جو

thesis
abstract

در این مطالعه ترکیب شیمیایی، کینتیک تخمیر و قابلیت هضم به¬روش آزمایشگاهی 14 واریته مختلف جو و اثرعمل¬آوری¬های فیزیکی و شیمیایی بر فراسنجه¬های تخمیر و قابلیت هضم واریته های مختلف جو و اثرات روش-ها برتجزیه¬پذیری یکی از واریته ها (ترکمن)، مورد بررسی قرار گرفت. تیمار شیمیایی فرمالدئید و تیمارهای فیزیکی شامل اتوکلاو خشک، اتوکلاو مرطوب و اشعه ماکروویو بود. واریته های مختلف از نظرماده خشک، پروتئین خام ، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز با یکدیگر تفاوت معنی¬دار داشتند ( p <0/01 ). میانگین ماده خشک، پروتئین خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز 14 واریته به¬ترتیب 91/7، 9/8، 22/1 و6/3 درصد بود. آزمایش تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی با سه روش عمل¬آوری فیزیکی شامل اتوکلاو خشک و مرطوب (دمای 117 و 127 درجه)، پرتو¬افکنی با ماکروویو (زمان 2 و 5 دقیقه) و عمل¬آوری شیمیایی با فرمالدئید (در دو غلظت 3 و 4/5 درصد) بر روی 14 واریته صورت گرفت و گاز تولیدی در ساعات 1،2 ،3 ،4، 5،6، 8،12، 18 ،24 ،48 ،72 و 96 انکوباسیون اندازه¬گیری شد و فراسنجه های تخمیر از روی تولید گاز تجمعی تعیین شدند. تفاوت¬های معنی¬دار در تولید گاز بالقوه (b) ، نرخ تولید گاز (c ) و فاز تأخیر (lag) دربین واریته های مختلف، عمل¬آوری¬های مختلف و اثرات متقابل واریته ها و روش های عمل¬آوری دیده شد (p <0/01 ). بنابراین تیمارهای مختلف اثرات مختلفی بر فراسنجه های تخمیر واریته ها داشتند. قابلیت هضم آزمایشگاهی ماده خشک و ماده آلی 14 واریته با 4 روش عمل¬آوری اندازه¬گیری شد. در بین واریته های مختلف از نظر قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی، تفاوت¬های معنی¬دار مشاهده شد ( p <0/01) و واریته های13 (مولار (و 14 (دوپر ( بالاترین و کمترین قابلیت هضم ماده آلی را به ترتیب به میزان89/7 و 73/3 درصد دارا بودند. روش¬های مختلف عمل¬آوری اثرات گوناگونی بر قابلیت هضم واریته های مختلف داشتند. آزمایش تجزیه¬پذیری با 4 روش عمل¬آوری بر روی واریته ترکمن با استفاده از دو رأس گوسفند سنجابی فیستولا-گذاری شده برای تعیین اثرات تیمارها بر فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین انجام شد. همه تیمارها باعث افزایش معنی داری در بخش بالقوه تجزیه شونده ( p< 0/05 ) و کاهش معنی داری در بخش محلول و نرخ تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین ( p< 0/05) واریته ترکمن نسبت به شاهد شدند. همگی آن ها تجزیه پذیری مؤثر ماده خشک و پروتئین را در نرخ های عبور 0/02، 0/05 و 0/08 کاهش دادند بین تیمارها از نظر بخش محلول (a )،کند تجزیه (b) و نرخ تجزیه پذیری (c) تفاوت معنی¬دار دیده شد ( p< 0/05 ).تیمار فرمالدئید بهترین روش عمل¬آوری در کاهش تجزیه¬پذیری ماده خشک و پروتئین واریته جو ترکمن شناخته شد. در این آزمایشات رابطه ای بین ترکیب شیمیایی ارقام با تولید گاز بالقوه آنها و قابلیت هضم آزمایشگاهی دیده شد. واریته شماره 13 (مولار) بیشترین میزان پروتئین خام، بیشترین قابلیت هضم ماده آلی، بیشترین گاز تولیدی و کمترین محتوای دیواره سلولی را دارا بود. در مقابل واریته 14 (دوپر) کمترین میزان پروتئین خام، کمترین قابلیت هضم ماده آلی، کمترین گاز تولیدی و بیشترین محتوای دیواره سلولی را دارا بود. مطابق نتایج، تیمارها کینتیک تخمیر و قابلیت هضم را به طور متفاوت در واریته های مختلف تحت تأثیر قرار می دهند. اگرچه به نظر می رسد تیمار شیمیایی اثر پایدارتری در کاهش فراسنجه های واریته های مختلف نسبت به تیمارهای حرارتی دارد.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

تعیین ترکیب شیمیایی، پارامترهای تجزیه پذیری، قابلیت هضم و تولید گاز ارقام مختلف جو

این مطالعه به منظور مقایسه ارقام جو اصلاح شده و بومی استان گلستان از نظر ترکیبات شیمیایی، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی، فراسنجه های تولید گاز و تجزیه پذیری در قالب چهار آزمایش انجام شد. نمونه های ارقام جو از ایستگاه تحقیقات کشاورزی گنبد کاووس تهیه شد. نمونه ها در آون خشک و سپس آسیاب شدند. در آزمایش اول ترکیبات شیمیایی مغذی نمونه ها در آزمایشگاه تغذیه دام اندازه گیری شدند. نتایج آنالیز داده ها...

15 صفحه اول

تاثیر روشهای مختلف عمل آوری شیمیایی کلش کنجد بر قابلیت هضم(شرایط درون تنی) فراسنجه های تجزیه پذیری و تولید گاز (شرایط برون تنی)

برای بررسی عمل آوری شیمیایی سیلاژ کلش کنجد و همچنین تعیین قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های تجزیه پذیری و تولید گاز کلش کنجد 4 آزمایش طراحی شد. کلش کنجد به وسیله محلول اوره 3%، هیدروکسید سدیم 4%، اوره 3% + هیدروکسید سدیم 4% و اسید سولفوریک 2% عمل آوری و سپس در کیسه های نایلونی به مدت 4 هفته سیلو شد و از آن جهت تعیین پارامترهای مختلف استفاده شد (آزمایش اول). در آزمایش دوم از 5 راس گوسفند بلوچی ف...

15 صفحه اول

اثر تلقیح باکتریایی و اسانس های نعناع، مرزه و زیره بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم برون تنی و فراسنجه های تولید گاز آزمایشگاهی سیلاژ ذرت

این پژوهش به ­منظور بررسی تاثیر تیمارهای تلقیح باکتریایی (لاکتوباسیلوس پلانتارم، یک میلی­گرم به ازای هر کیلوگرم علوفه­ تازه) و اسانس­های نعناع، مرزه و زیره (125 و250 میکرولیتر به ازای هر کیلوگرم علوفه­ تازه) بر ترکیب شیمیایی، فراسنجه­های تولید گاز و قابلیت هضم برون­تنی سیلاژ ذرت در قالب طرح کاملاً تصادفی (8 تیمار و 3 تکرار) انجام شد. گیاه کامل ذرت در مرحله دانه خمیری (حدود 30 درصد ماده خشک) به و...

full text

اثر اسانس گونه های مختلف آویشن بر فراسنجه های تولید گاز ، قابلیت هضم و فراسنجه های تخمیری شکمبه ای در شرایط آزمایشگاهی

مطالعه ا ی به منظور بررسی تأثیر اسانس گونه­های مختلف گیاه دارویی آویشن بر فراسنجه­های تولید گاز، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی در شرایط آزمایشگاهی در قالب دو آزمایش انجام شد. به این منظور گونه های مختلف گیاه دارویی آویشن در مرحله گل­دهی به ترتیب از مناطق: شیراز (zataria m ultiflora )، اسفراین (thymus transcaspicuslamiaceae)، شاهرود (thymus fallax )، جنگل گلستان (transcaucasicus thymus) و گرگان...

full text

اثر ‌اسانس گونه‌های مختلف‌ آویشن بر فراسنجه های تولید گاز‌، قابلیت هضم و فراسنجه‌های ‌تخمیری شکمبه ‌ای در شرایط آزمایشگاهی

Two experiments were conducted to evaluate the effect of essence of various species of Thymus on in vitro gas production parameters and digestibility of dry matter and organic matter. Various species of Thymus medicinal plant was collected from different area: Shriaz (Zatari‌‌a m‌ultiflora‌‌), Esfarayen (Thymus transcaspicus lamiaceae), Shahrood (Thymus fallax), Golestan forestry (Thymus transc...

full text

اثر تیمارهای شیمیایی و آنزیمی بر ارزش غذایی، فراسنجه‌های تولید گاز و قابلیت هضم تفاله گوجه فرنگی در شرایط آزمایشگاهی

زمینه مطالعاتی: یکی از راه‌های افزایش ارزش غذایی خوراک‌های با کیفیت پایین در دام‌های نشخوار کننده استفاده از روش‌های فیزیکی و شیمیایی برای عمل‌آوری آن‌هاست. هدف: اﯾﻦ آزﻣﺎﯾﺶ ﺟﻬﺖ بررسی ارزش غذایی و فراسنجه‌های تولید گاز و قابلیت هضم تفاله گوجه فرنگی با اعمال تیمارهای مختلف شیمیایی (اتوکلاو، 3 درصد اوره و 3 درصد اوره + اتوکلاو) و آنزیمی (در دو سطح 5/0 و 1 درصد) در ﺷﺮاﯾﻂ آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ اﻧﺠﺎم ﺷﺪ. روش کا...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده کشاورزی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023